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獲得食品生產許可應滿足的條件

信息來源:uwfqds.cn | 發(fā)布時間:2019年02月18日

  昆明食品生產許可證代辦公司介紹,食品質量安全是直接關系消費者身體健康和生命安全的大事,食品質量安全監(jiān)管也是國際上通行的做法。2009年2月28日,我國頒布了《中華人民共和國食品安全法》,明確提出國家對食品生產經營實行許可制度。
昆明食品生產許可證代辦
  獲得食品生產許可應滿足的條件

  早在2004年,依據(jù)《中華人民共和國產品質量法》《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《工業(yè)產品生產許可證試行條例》等有關法律法規(guī),我國已制定了食品質量安全市場準入制度、食品質量安全市場準入審查通則及審查細則。審查通則及審查細則從環(huán)境衛(wèi)生、生產資源、原輔材料、生產加工、產品、人員、檢驗、包裝及標簽標識、貯運、質量管理等方面詳細規(guī)定了取得或擬取得生產許可證企業(yè)保證產品質量安全的必備條件。

  《中華人民共和國食品安全法》頒布后,國家質檢總局與2010年4月7日公布了《食品生產許可管理辦法》?!妒称飞a許可管理辦法》規(guī)定,取得食品生產許可,應當符合食品安全標準,并符合:

  (一)具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

  (二)具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

  (三)具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的合理的設備布局、工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;

  (四)具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的食品安全專業(yè)技術人員和管理人員;

  (五)具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的保證食品安全的培訓、從業(yè)人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產過程等食品安全管理制度。法律法規(guī)和國家產業(yè)政策對生產食品有其他要求的,應當符合該要求。