云南食品企業(yè)標準制定備案代辦流程示意圖：

云南省食品安全企業(yè)標準備案須知：

一、 食品生產(chǎn)企業(yè)制定下列企業(yè)標準，應當在組織生產(chǎn)之前向省級衛(wèi)生行政部門備案：

（一）沒有食品安全國家標準或者地方標準的企業(yè)標準；

（二）嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業(yè)標準。

企業(yè)應當保證備案的企業(yè)標準的真實性、合法性，確保根據(jù)備案的企業(yè)標準所生產(chǎn)的食品的安全性，并對其實施后果承擔全部法律責任。

二、企業(yè)標準的編寫應當符合GB/T1.1《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求。

企業(yè)標準的編號格式為：Q/（企業(yè)代號）（行政區(qū)域代號）（四位順序號）S-(年號)。

三、 企業(yè)標準備案時應當提交下列材料：

（一）企業(yè)標準備案登記表（一式一份）；

（二）企業(yè)標準文本（一式二份）及電子版；要求不公開、涉及商業(yè)秘密的企業(yè)標準，企業(yè)應提交書面意見，同時提供企業(yè)標準文本（以下簡稱保密件）（一式二份）及其電子版和可向社會公布的企業(yè)標準文本（以下簡稱公開件）（一式二份）及其電子版；

（三）企業(yè)標準編制說明；

（四）企業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證復印件；無工商營業(yè)執(zhí)照的應提供企業(yè)名稱預先核準證明；企業(yè)負責人身份證復印件；

（五）企業(yè)標準驗證報告（檢驗報告出具單位應取得省級衛(wèi)生行政部門的認可）；

（六）省級衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。

四、備案的企業(yè)標準由企業(yè)的法定代表人或者主要負責人簽署。

五、企業(yè)標準編制說明應當包括以下內(nèi)容：

（一）企業(yè)標準制定的目的、意義及制定全過程，包括調(diào)研、試驗、驗證、起草過程等；

（二）與相關(guān)國家標準、地方標準、國際標準、國外標準的比較情況（有國家標準或地方標準的，與國家標準或地方標準比較；沒有國家標準或地方標準的，與國際標準比較；沒有國家標準、地方標準、國際標準的，與兩個以上國家或者地區(qū)的標準比較）；

（三）標準主要內(nèi)容的解釋，修訂標準時應有新舊內(nèi)容的對比及修訂的理由；

（四）其他應當說明的情況。

六、省級衛(wèi)生行政部門指定云南省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局作為我省食品生產(chǎn)企業(yè)標準備案的受理機構(gòu)。

七、受理機構(gòu)收到企業(yè)標準備案材料后，應當制作《企業(yè)標準備案材料接收憑證》并根據(jù)下列情況分別作出處理：

（一）企業(yè)標準依法不需要備案的，應當即時告知當事人不需備案；

（二）提交材料不齊全或者不符合規(guī)定的，應當即時告知當事人或者制作《企業(yè)標準備案補正通知書》于5日內(nèi)告知當事人補正；

（三）提交材料齊全，符合規(guī)定要求的，應當受理備案，制作《企業(yè)標準備案受理通知書》。

八、受理機構(gòu)受理企業(yè)標準備案后，應當在5日內(nèi)上報省級衛(wèi)生行政部門審核備案。

省級衛(wèi)生行政部門應當在受理之日起10日內(nèi)，對符合要求的企業(yè)標準辦理備案手續(xù)。并在發(fā)給企業(yè)備案憑證之日起20日內(nèi)通過云南省衛(wèi)生廳網(wǎng)站（http://www.pbh.yn.gov.cn/）和云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)（http://www.ynwsjd.cn/）向有關(guān)部門通報和向社會公布備案的企業(yè)標準。

因涉及商業(yè)秘密、企業(yè)要求不公開企業(yè)標準內(nèi)容的，省級衛(wèi)生行政部門應當向省級農(nóng)業(yè)、商務、工業(yè)和信息化、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)送企業(yè)標準保密件各一份。

企業(yè)標準經(jīng)備案后，受理機構(gòu)留存一份，發(fā)還企業(yè)一份。

九、企業(yè)標準備案后，企業(yè)應當按照《中華人民共和國食品安全法》第四十二條第（五）項的規(guī)定在標簽上標明企業(yè)標準的備案號。

十、企業(yè)標準備案有效期為3年。

有效期屆滿需要延續(xù)備案的，企業(yè)應當對備案的企業(yè)標準進行復審，并填寫企業(yè)標準延續(xù)備案表，在標準到期前20日內(nèi)到受理機構(gòu)辦理延續(xù)備案手續(xù)。

有效期屆滿企業(yè)未延續(xù)備案的，受理機構(gòu)應當及時通知企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)，企業(yè)應在接到通知后30日內(nèi)辦理延續(xù)備案手續(xù)，過期則視為企業(yè)自動放棄延續(xù)備案。

十一、企業(yè)標準備案后，備案企業(yè)的名稱、主體發(fā)生改變的，應當在變更工商登記后20日內(nèi)，向省級衛(wèi)生行政部門申請修改。發(fā)生印刷錯誤等非實質(zhì)性錯誤需要修改的，應當申請修改。

企業(yè)填寫《云南省食品安全企業(yè)標準修改申請表》，報經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門同意后，以標準修改單形式備案并公布。

十二、有下列情形之一的企業(yè)標準，省級衛(wèi)生行政部門應當注銷備案，并在注銷備案之日起20日內(nèi)向社會公布注銷情況：

（一）備案的企業(yè)標準有效期屆滿，企業(yè)自動放棄延續(xù)備案的；

（二）發(fā)現(xiàn)備案的企業(yè)標準弄虛作假的；

（三）備案企業(yè)按照本實施細則第十八條規(guī)定應當主動進行復審或修訂，沒有及時進行，被監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)的；

（四）屬于本實施細則第二條第（一）項的企業(yè)標準，未按照備案企業(yè)標準組織生產(chǎn)，被監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)并建議注銷的；

（五）屬于本實施細則第二條第（二）項的企業(yè)標準，未按照備案企業(yè)標準組織生產(chǎn)，被監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)的；