食品生產許可證辦理對設備有什么要求

信息來源：www.uwfqds.cn | 發(fā)布時間：2020年03月19日

  食品的正規(guī)生產，便是食品生產許可證的要求。食品生產許可證對于食品是否正規(guī)生產起了關鍵作用。如果食品生產沒有此證，那食品也便不是正規(guī)生產。至于食品生產許可證辦理對設備有什么要求？下面跟隨云南食品生產許可證辦理人員一起來了解一下吧！

  一、生產線設備規(guī)定
  1、理應配置與生產制造的產品種類、總數(shù)相一致的生產線設備，機器設備的特性和精度理應考慮生產制造的規(guī)定。

  2、生產線設備日常保潔，直接觸碰食品類的機器設備、安全器具材料理應無毒性、無氣味、耐腐蝕、不容易掉下來，表層光潔、無吸收性，便于清理維護保養(yǎng)和消毒殺菌。

  二、給排水設備規(guī)定
  房間內排水管道理應由清理水平高的地區(qū)流入清理水平低的地區(qū)，且有避免倒流的對策。排水設備入口處設計有效，并有避免環(huán)境污染和病蟲害入侵的對策。糧食加工自來水與其他不與食品類觸碰的自來水理應以徹底分離的管道運輸，防止交差環(huán)境污染，各管道系統(tǒng)理應確立標志便于區(qū)別。

  三、消毒設備規(guī)定
  理應配置相對的食品類、安全器具和機器設備的清理設備，必要時配置相對的消毒殺菌設備。清理、消毒殺菌方法理應防止對食品類導致交差環(huán)境污染，所應用得洗潔劑、消毒液理應合乎有關要求規(guī)定。

  四、廢料儲放設備規(guī)定
  理應配置設計方案有效、避免漏水、易于清理的儲放廢料的專用型設備。生產車間內儲放廢料的設備和器皿理應標志清楚，不可與盛放原輔材料、半成品加工、制成品的器皿互用。

  五、個人衛(wèi)生設備規(guī)定
  生產制造場地或生產車間入口理應設定更衣間，更衣間理應確保工作服裝與個人服飾以及其他物件分離置放；車間通道及生產車間內理應按需設定脫鞋（配戴腳套）設備或鞋靴消毒殺菌設備；清理工區(qū)通道理應設定與生產制造人員總數(shù)相符合的非手動式冼手、干手和消毒殺菌設備。洗手間不可與生產、包裝或存儲等地區(qū)直接連接。

  六、自然通風設備規(guī)定
  理應配置適合的通風、排氣設備，防止氣體從清理水平規(guī)定低的工作地區(qū)流入清理水平規(guī)定高的工作地區(qū)；有效設定進風口部位，必要時理應安裝空氣凈化清潔或除灰設備。自然通風設備理應易于清理、檢修或拆換，能夠避免病蟲害入侵。

  云南食品生產許可證辦理公司提到，《生產許可證管理條例》第五條，任何企業(yè)未取得生產許可證不得生產列入目錄的產品。任何單位和個人不得銷售或者在經(jīng)營活動中使用未取得生產許可證的列入目錄的產品。

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