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信息來源:uwfqds.cn | 發(fā)布時間:2018年12月25日
云南食品生產(chǎn)許可證代辦小編介紹,速凍面米食品是指以面粉、大米、雜糧等糧食為主要原料,也可配以肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、果料、糖、油、調(diào)味品等為餡(輔)料,經(jīng)加工成型(或熟制)后,采用速凍工藝加工包裝并在凍結條件下貯存、運輸及銷售的各種面、米制品。根據(jù)加工方式速凍面米食品可分為生制品(即產(chǎn)品凍結前未經(jīng)加熱成熟的產(chǎn)品)、熟制品(即產(chǎn)品凍結前經(jīng)加熱成熟的產(chǎn)品包括發(fā)酵類產(chǎn)品及非發(fā)酵類產(chǎn)品)。